fbpx Drukuj

Hummus z suszonymi pomidorami Puffins

 

 

Hummus czyli pasta z ciecierzycy, od wieków znana jest na Bliskim Wschodzie, choć jej dokładne pochodzenie nie zostało odkryte. Dzisiaj tę pyszną, kremową pastę chętnie jemy również w naszej części świata. Jej walory szczególnie cenią wegetarianie i weganie, głownie ze względu na dużą ilość białka, minerałów i składników odżywczych. No i za smak, bo ten jest oryginalny i bardzo ciekawy.

Nasz przepis na hummus to tak naprawdę podstawowa wersja tego dania. Zaawansowani wielbiciele hummusu wzbogacają go o inne dodatki, np. suszone pomidory, pieczone buraki, marchewkę – pomysłów jest bardzo wiele.

Hummus świetnie smakuje ze świeżym pieczywem, chrupkimi krakersami lub pokrojonymi w słupki warzywami. My polecamy hummus z chipsami z suszonych pomidorów Puffins lub suszonych buraków Puffins. Idealne danie na przyjęcie lub przekąskę! Spróbujcie koniecznie

Składniki

Ilość

 

Do podania:

Wykonanie

Cieciorkę zalej wodą i odstaw do namoczenia na całą noc. Kolejnego dnia ugotuj do miękkości, odcedź i wystudź. Zmiksuj cieciorkę z czosnkiem, solą, oliwą, pastą tahini i sokiem z cytryny. Cały czas miksując dolewaj bardzo zimną wodę, aż uzyskasz gładką konsystencję pasty.

 

 

Podpowiedź

 

Podawaj z pokruszonymi suszonymi pomidorami, oliwą z oliwek, natką pietruszki. Świetnie pasuje do pieczywa i świeżych warzyw.

 

 

0
TWÓJ KOSZYK
  • No products in the cart.