Pyszne czekoladowe muffinki, które zachwycą absolutnie każdego. Dodatek naszych suszonych bananów ciekawie podkręca smak, sprawiając, że babeczki nabierają karmelowego posmaku.
200 g mąki pszennej
100 g cukru
2 czubate łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
2 jajka
150 ml mleka
30 g roztopionego masła
50 g ciemnej czekolady
1 opakowanie bananów Puffins
Zmiksuj lub wymieszaj trzepaczką mleko, masło i jajka. W osobnej misce dobrze wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Dodaj suche składniki do mokrych, dorzuć posiekaną drobno czekoladę i pokruszone kawałki bananów. Dobrze wymieszaj. Blaszkę do pieczenia muffinów wyłóż dużymi papilotkami, do każdej przekładaj 2 czubate łyżki ciasta.
Piecz w 180ºC przez 25 minut. Po upieczeniu przełóż muffinki na kratkę, żeby przestygły.
PS. zamiast cukru możesz użyć innego słodziwa.