3 przepisy na wiosenne koktajle

Trzy proste przepisy na koktajle, które przyrządzisz w kilka chwil. Nowalijkowe składniki dodadzą energii, która przyda nam się na wiosnę!

Za co kochamy koktajle? Za to, że są pyszne, sycące oraz bardzo łatwo i szybko się je przyrządza. Ponadto zawierają bombę witamin i substancji odżywczych, którą łatwo przyswoi nasz organizm.

Owocowo-warzywne koktajle to prawdziwe dobrodziejstwo. Oczyszczają organizm z toksyn, sprzątają nasz układ pokarmowy, ze wszystkiego, co w nim zalega, a przy tym dodają energii. Wstępna obróbka pokarmów sprawia, że trawienie koktajlu jest szybsze, niż stałego jedzenia. Koktajl skutecznie syci, ale nie sprawia, że czujemy się ciężko i jesteśmy przejedzeni.

Koktajl rzodkiewkowy

• pęczek rzodkiewek
• kilkanaście, świeżych liści rzodkiewek
• kilka łodyżek szczypiorku
• duży kubek jogurtu naturalnego (300-330 g)
• sól i pieprz do smaku
• opcjonalnie - łyżka koperku

Rzodkiewkom odetnij ogonek i nać. Do kielicha blendera wrzuć opłukane rzodkiewki oraz liście rzodkiewek. Dodaj jogurt, koperek, sól i pieprz. Zmiksuj na wysokich obrotach.

Koktajl z białych szparagów

• 4 białe szparagi
• 200 ml ulubionego mleka roślinnego, u nas sojowe
• 3 łodyżki tymianku
• sól i pieprz do smaku

Odłam twarde końcówki szparagów, a miękkie części cienko obierz. Ugotuj szparagi do miękkości – możesz na parze lub w wodzie. Jak wystygną, wszystkie składniki wrzuć do kielicha blendera i zmiksuj na gładko.

Koktajl botwinowy

• duża garść świeżych liści botwiny
• mały banan
• sok z połowy cytryny
• kilka listków świeżej mięty
• 200 ml wody

Umyj listki botwiny i mięty. Wyciśnij sok z cytryny. Wszystkie składniki umieść w kielichu blendera i zmiksuj na gładko. Na koniec dodaj wodę. Możesz dodać więcej, jeśli lubisz rzadsze koktajle.