5 pomysłów na śniadania bez chleba

Masz już dość klasycznych kanapek? Zobacz nasze pomysły na pyszne i zdrowe śniadania bez chleba. Doskonałe na weekendowe poranki oraz na co dzień. Zainspiruj się!

 

Brzoskwiniowy koktajl owsiany z chrupiącą wiśnią

Składniki:

  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 1 brzoskwinia
  • 1 banan
  • 1 szklanka (250 ml) soku pomarańczowego albo mleka krowiego lub roślinnego
  • 2 łyżki wiśni suszonych wiśni Puffins

Wykonanie:

Płatki owsiane zalej niewielką ilością wody i odstaw na 15 minut. Możesz też zalać płatki wieczorem i schować do lodówki na noc.

Namoczone płatki zmiksuj z obranym bananem i nieobraną brzoskwinią. Przelej do szklanek, posyp wiśniami Puffins.

 

Budyń jaglany z chrupiącymi porzeczkami Puffins

Składniki:

  • pół szklanki surowej kaszy jaglanej
  • 1 szklanka (250 ml) dowolnego mleka
  • do posłodzenia: banan, miód lub syrop klonowy
  • garść porzeczek Puffins

Wykonanie

Przed ugotowaniem kaszę dokładnie opłucz pod ciepłą wodą. Wrzuć do garnka zalej połową mleka, dodaj ćwierć szklanki wody i gotuj na najmniejszym ogniu, pod całkowitym przykryciem do czasu, aż kasza wchłonie całą wodę.

Ugotowaną kaszę umieść w misce i wystudź. Dodaj pozostałe mleko, dowolne słodziwo i zmiksuj blenderem na bardzo gładką masę. Przed podaniem posyp budyń porzeczami Puffins.

 

Mufiny jajeczne z brokułami, serem i suszonymi pomidorami Puffins

Składniki:

  • ok 300 g brokułu
  • 3 jaja
  • pół ząbka czosnku
  • 50 g sera żółtego startego na małych oczkach
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku lub koperku
  • kilka suszonych pomidorów Puffins

Wykonanie:

Brokuł ugotuj na parze, tak aby różyczki były lekko twarde. Ostudź i pokrój na małe kawałki.

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni C.

W misce roztrzep jaja, dodaj ulubione przyprawy, czosnek, dodaj pokrojone brokuły, ser i szczypiorek lub koperek. W rękach rozkrusz pomidory puffins, dodaj do masy. Delikatnie wymieszaj.

Foremki na muffinki (najlepiej silikonowe) lekko natłuść oliwą (lub innym olejem), napełnij masą i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz ok. 20 min.

Z podanych proporcji otrzymasz 6 muffinek.

Owsianka z chrupiącymi truskawkami

Składniki:

  • pół szklanki płatków owsianych
  • miód do smaku (albo inne słodziwo)
  • szklanka wody
  • pół szklanki mleka krowiego lub roślinnego
  • garść truskawek Puffins

Wykonanie

Płatki zalej wodą i odstaw na chwilę, po czym zagotuj. Dodaj miód. W miarę ubywania wody dolewaj stopniowo mleko, aż uzyskasz zadowalającą miękkość i konsystencję. Ugotowaną owsiankę przełóż do miseczek i posyp truskawkami Puffins.

Z podanych proporcji uzyskasz jedną dużą porcję, lub dwie małe.

 

Jogurtowy koktajl ze szpinakiem i pomidorem

Składniki:

  • 2 szklanki szpinaku
  • dwa obrane i pozbawione gniazd pomidory
  • pół szklanki jogurtu naturalnego
  • ćwierć szklanki przegotowanej wody
  • 4 łyżki pokruszonych w dłoniach suszonych pomidorów Puffins
  • opcjonalnie sól i pieprz

Wykonanie:

Wszystkie składniki poza pomidorami suszonymi umieść w kielichu blendera i zmiksuj na gładki płyn. Napój przelej do szklanek i udekoruj pokuszonymi pomidorami. Podawaj od razu po wykonaniu.

 

Życzymy smacznego!