12 ciekawostek o truskawkach

Powiedzmy to sobie jasno – sezon na truskawki trwa zdecydowanie za krótko. Zastanawialiście się kiedyś skąd pochodzą te wspaniałe owoce i jakie mają właściwości? Odpowiedzi na te pytania i wiele innych ciekawostek o truskawkach znajdziecie poniżej.

• • • Truskawki to dość młode owoce. Powstały w wyniku skrzyżowania dwóch gatunków poziomek – poziomki wirginijskiej oraz poziomki chilijskiej. Nie do końca jest pewne kto tego skrzyżowania dokonał. Jedni uważają, że jest to dzieło ogrodników francuskich działających na polecenie Ludwika XIV, który uwielbiał poziomki. Ale równie prawdopodobne jest to, że te dwie odmiany skrzyżowały się same, rosnąc po prostu obok siebie.
  • • Kiedyś truskawki były niesamowicie drogie, dlatego tylko nieliczni mogli sobie na nie pozwolić. Do zwykłych sklepów truskawki trafiły dopiero w XIX wieku i nadal uchodziły za rarytas.
  • • Krzaczki (byliny) truskawek to to bardzo wytrzymałe rośliny. Rosną w różnych warunkach i w większości miejsc na świecie. Tolerują prawie każdą glebę ogrodową.
  • • We Francji truskawki uważa się za afrodyzjak. Nowożeńcy otrzymują tradycyjne śniadanie w formie kremowego, truskawkowego musu.
  • • Truskawki smakują nie tylko ludziom. Uwielbiają je zajadać m.in. ślimaki.
  • • Truskawki zawierają mnóstwo witaminy C (więcej niż cytryny czy pomarańcze) oraz całkiem sporo żelaza (skutecznego przy anemii), wapnia (wzmacnia kości), fosforu i magnezu. Są również bogate w przeciwutleniacze (działają antynowotworowo) oraz w brom, który ułatwia zasypianie.
  • • Truskawki składają się głównie z wody (91%) i węglowodanów. Zawierają niewielkie ilości tłuszczów i białka.
  • • 100 g truskawek zawiera 33 kalorie.
  • • Truskawki nie dojrzewają po zerwaniu, tak jak np. banany czy avocado.
  • • Gigantyczne truskawki mogą być większe niż jabłka.
  • • Istnieją odmiany truskawek o barwie żółtej i białej, a niektóre mogą smakować podobnie do ananasów.
  • • W Belgii znajduje się muzeum truskawek. Do muzeum należy sklepik, w którym sprzedaje się najróżniejsze truskawkowe pyszności, m.in. dżemy z truskawek i truskawkowe piwo.