Muffiny czekoladowo-bananowe

Pyszne czekoladowe muffinki, które zachwycą absolutnie każdego. Dodatek naszych suszonych bananów ciekawie podkręca smak, sprawiając, że babeczki nabierają karmelowego posmaku.

 

Składniki:

200 g mąki pszennej

100 g cukru

2 czubate łyżki kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

2 jajka

150 ml mleka

30 g roztopionego masła

50 g ciemnej czekolady

1 opakowanie bananów Puffins

Przygotowanie:

Zmiksuj lub wymieszaj trzepaczką mleko, masło i jajka. W osobnej misce dobrze wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Dodaj suche składniki do mokrych, dorzuć posiekaną drobno czekoladę i pokruszone kawałki bananów. Dobrze wymieszaj. Blaszkę do pieczenia muffinów wyłóż dużymi papilotkami, do każdej przekładaj 2 czubate łyżki ciasta.

Piecz w 180ºC przez 25 minut. Po upieczeniu przełóż muffinki na kratkę, żeby przestygły.

PS. zamiast cukru możesz użyć innego słodziwa.