Miło nam poinformować, że pozytywnie przeszliśmy kolejny audyt i że Puffinsy na kolejny rok otrzymały certyfikat producenta ekologicznego. Kupując nasze ekologiczne przekąski macie pewność, że otrzymujecie zdrowy i ekologiczny produkt najwyższej jakości.
Co to jest audyt ekologiczny?
Wszystkie produkty ekologiczne (czyli posiadające Europejski Certyfikat Ekologiczny, którego ikoną jest tzw. eurolistek) muszą co roku przechodzić audyt ekologiczny, który potwierdzi, że dany towar został wytworzony/wyprodukowany w sposób odpowiadający ekologicznym przepisom. To zapewnia zgodność lub dostosowanie do wymogów produkcji w rolnictwie ekologicznym.
Audyt ekologiczny, na podstawie którego wydaje się lub utrzymuje certyfikat ekologiczny, polega na szczegółowym sprawdzeniu całego procesu wytwarzania produktu spożywczego (od uprawy do ostatecznego towaru), a także na skontrolowaniu praktyk produkcyjnych.
Jak wygląda audyt?
Jednostka certyfikacyjna odwiedza zakład w ustalonym terminie. W pierwszej kolejności audytorzy zapoznają się ze strukturą firmy, panującymi procedurami. Oceniają sposób postępowania i wiedzę personelu. Drugi etap to szczegółowe oględziny zakładu i procesu produkcji, podczas których w praktyce sprawdza się cały system wytwarzania produktu. Poza tym audytorzy monitorują również takie kwestie jak dbałość o ochronę środowiska, bioróżnorodność, oszczędzanie energii, korzystanie z odnawialnych źródeł energii, czy zmniejszenie ilości odpadów. Spełnienie wymagań określonych w przepisach prawnych daje gwarancję otrzymania certyfikatu ekologicznego.
Po co tak szczegółowa kontrola?
Rolnictwo i produkcja ekologiczna powstały po to, aby wytwarzać wysokiej jakości, bezpieczną żywność, bez stosowania określonych środków chemicznych podczas upraw, bez udziału niewłaściwych substancji i z uwzględnieniem troski o ochronę środowiska. Stosowanie się do restrykcyjnych wytycznych rolnictwa ekologicznego sprawia, że wzrastają koszty uprawy i wytworzenia, co z kolei przekłada się na wyższą cenę produktów ekologicznych w porównaniu z zwykłymi uprawami i hodowlami. To sprawia, że konsument musi mieć pewność, że kupuje towar naturalny, do którego produkcji nie użyto roślin modyfikowanych genetycznie (GMO) ani niedozwolonych substancji, dodatków mających na celu wprowadzenie w błąd ostatecznego odbiorcę. Nabywając produkt ekologiczny klienta ma pewność że rośliny nie były poddawane działaniu szkodliwych chemikaliów, a zwierzęta były dobrze traktowane i odpowiednio karmione . Dla wielu odbiorców ważne jest też, że producent zadbał o ochronę środowiska naturalnego.
Puffinsy są produktami ekologicznymi od chwili, gdy po raz pierwszy pojawiły się na rynku. Bardzo się cieszymy, że zdobyliśmy certyfikat na kolejny rok, i że nadal możemy oferować Wam zdrowe oraz bezpieczne owoce i warzywa w smacznej postaci chrupiących przekąsek, idealnych na każdy dzień i każdą okazję.
