Miło nam poinformować, że pozytywnie przeszliśmy kolejny audyt i że Puffinsy na kolejny rok otrzymały certyfikat producenta ekologicznego. Kupując nasze ekologiczne przekąski macie pewność, że otrzymujecie zdrowy i ekologiczny produkt najwyższej jakości.
Co to jest audyt ekologiczny?
Wszystkie produkty ekologiczne (czyli posiadające Europejski Certyfikat Ekologiczny, którego ikoną jest tzw. eurolistek) muszą co roku przechodzić audyt ekologiczny, który potwierdzi, że dany towar został wytworzony/wyprodukowany w sposób odpowiadający ekologicznym przepisom. To zapewnia zgodność lub dostosowanie do wymogów produkcji w rolnictwie ekologicznym.
Audyt ekologiczny, na podstawie którego wydaje się lub utrzymuje certyfikat ekologiczny, polega na szczegółowym sprawdzeniu całego procesu wytwarzania produktu spożywczego (od uprawy do ostatecznego towaru), a także na skontrolowaniu praktyk produkcyjnych.
Jak wygląda audyt?
Jednostka certyfikacyjna odwiedza zakład w ustalonym terminie. W pierwszej kolejności audytorzy zapoznają się ze strukturą firmy, panującymi procedurami. Oceniają sposób postępowania i wiedzę personelu. Drugi etap to szczegółowe oględziny zakładu i procesu produkcji, podczas których w praktyce sprawdza się cały system wytwarzania produktu. Poza tym audytorzy monitorują również takie kwestie jak dbałość o ochronę środowiska, bioróżnorodność, oszczędzanie energii, korzystanie z odnawialnych źródeł energii, czy zmniejszenie ilości odpadów. Spełnienie wymagań określonych w przepisach prawnych daje gwarancję otrzymania certyfikatu ekologicznego.