polski producent suszonych owoców i warzyw
+48 667 181 718 | zamówienia@puffins.co
0
0.00  0 elementów

Brak produktów w koszyku.

25 czerwca, 2021

Wiśnia kontra czereśnia - jak bardzo się różnią?

Pani sprzedająca na targu, zapytana kiedyś czy to, co ma w sprzedaży to wiśnie czy czereśnie odpowiedziała, że zdziwieniem, że przecież jasne, że wiśnie, bo nie maja ogonków. Bo czereśnie mają ogonki, a wiśnie właśnie nie i tym się głównie różnią. My jednak głęboko wierzymy, że miedzy tymi dwoma owocami jest więcej różnic i zaraz o nich opowiemy!

Czym się różni wiśnia od czereśni?

Najprościej można powiedzieć, że różnią się smakiem. Czereśnie są bardziej słodkie, zawierają więcej cukru, a także więcej kalorii. Dojrzałe wiśnie są intensywnie czerwone, dojrzałe czereśnie mają różne kolory – od żółtego, przez różowy, aż do ciemnoczerwonego. Wiśnie mają charakterystyczny cierpko-kwaśno-słodki smak. Słodkie czereśnie są uwielbiane przez dzieci. Do miłości do wiśni trzeba dojrzeć.

Różni je też zawartość witamin i mikroelementów. Wiśnie mają więcej witaminy C, kwasu foliowego, witaminy A, a także wapnia i przeciwutleniaczy. Nie myśl jednak, że czereśnie są jakieś gorsze, bo wcale tak nie jest. Czereśnie w swoim wnętrzu kryją dużo magnezu, fosforu i potasu (więcej, niż jest go w wiśniach).

Dzięki obecności bioflawonoidów czereśnia, zwłaszcza czerwona, jest zaliczana do przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki. Porcja czereśni dostarcza do organizmu spore ilości wapnia, żelaza i dużą dawkę jodu. Ostatnia substancja wspomaga produkcję hormonów tarczycy, które między innymi regulują przemianę materii.

Właściwości wiśni i czereśni

Wiśnie również zawierają ogromną ilość przeciwutleniaczy (400 mg na 100 gramów owoców), które neutralizują wolne rodniki, chronią organizm przed nowotworami i spowalniają procesy starzenia. Przeciwutleniaczy w wiśniach jest tak dużo, że owoce zostały wpisane na listę ORAC czyli Oxygen Radical Absorbance Capacit, na której umieszczane są wyłącznie te produkty, które skutecznie chronią organizm przed niszczącym wpływem reaktywnych form tlenu. Wiśnie są lekkostrawne, przyśpieszają pracę jelit i zawierają bardzo dużo wody, przez co często są składnikiem diet. Wiśnie działają też przeciwzapalnie, między innymi zapobiegają zapaleniu tętnic, czyli chronią przed chorobami układu krążenia, a tym samym przed chorobami serca.

@puffins

Kontakt

Siedziba firmy: 
“Microfood” S.A.
ul. Przemysłowa 7
63-500 Ostrzeszów
NIP 5140343004

Biuro i zakład produkcyjny:
ul. Kąpielowa 4
63-500 Ostrzeszów

zamowienia@puffins.co
+48 667 181 718
NAPISZ DO NAS
cart linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram