Morwę białą znamy na ogół jako smaczną herbatkę, która pomaga walczyć ze zbędnymi kilogramami. Tymczasem my mamy dla Was chrupiące, suszone owoce morwy białej, które zachwycają słodkim smakiem. Jednak zanim spróbujecie, poznajcie morwę białą bliżej! 

Morwa biała - jak wygląda?

Morwa biała to średniej wysokości drzewo. Rośnie do około 15 m i daje niewielkie, jadalne owoce o takiej samej nazwie. Owoce trochę przypominają maliny ogrodowe, ale są drobniejsze, bardziej podłużne i mają biały kolor.

Drzewa morwy białej pochodzą z Chin, gdzie uprawiane są z przeznaczeniem gąsienic jedwabnika morwowego. Liście morwy stanowią ulubione pożywienie tych owadów. Na tereny dzisiejszej Polski, morwy trafiły ponoć już w XIX wieku i od tamtej pory są wykorzystywane w ziołolecznictwie oraz jako ozdoba.

Współcześnie wykorzystuje się zarówno liście, jak i owoce morwy białej. Te drugie można oczywiście jeść świeże, prosto z drzewa. Na rynku jednak najłatwiej dostać je w postaci suszonej i takie też kupisz u nas. Chrupiącą morwę białą Puffins możesz potraktować jako uzupełnienie zdrowej i zbilansowanej diety, dodać do owsianki, jogurtu czy muesli lub przegryzać w ciągu dnia jako pyszną przekąskę.

Owoce morwy białej są bardzo zdrowe i mają świetne właściwości. Zawierają między innymi:

1. sporo witaminy C oraz witamin z grupy B (B1 – poprawia nastrój, B2 – wzmacnia wzrok, B6 – pomaga produkować białe krwinki)
2. mnóstwo flawonoidów uwalniających z organizmu wolne rodniki
3. sporo błonnika, dzięki czemu poprawiają perystaltykę jelit i pomagają oczyścić organizm z toksyn
4. pektyny korzystnie wpływające na jelita
5. garbniki wzmacniające błonę śluzową przewodu pokarmowego
6. sporo mikro i makroelementów, w tym żelazo, miedź, cynk, mangan, potas i wapń dzięki czemu zmniejszają anemię i obfite krwawienia
7. antyoksydanty – wykazują działanie przeciwnowotworowe
8. aminokwasy egzogenne, czyli takie, których organizm sam nie jest w stanie wyprodukować, czyli melatoninę, treoninę, argininę, leucynę.
9. cyjanidyny działające ochronnie na śródbłonek mózgu, zapobiegające jego uszkodzeniom i rozwojowi choroby Alzheimera
10. owoce morwy białej mają działanie przeciwgorączkowe, przeciwbakteryjnie oraz moczopędne, co jest wykorzystywane w ziołolecznictwie.

Do tego stanowią świetny, zdrowy zamiennik słodkich przekąsek. A jak smakują? Miodowo, słodko i aromatycznie. Trochę jak wakacje na wsi w samym środku lata. Nie kombinuj – lepiej spróbuj!

Marka Puffins powstała 10 lat temu. Od samego początku wykorzystywaliśmy surowce z certyfikatem rolnictwa ekologicznego. Takie podejście było wtedy jeszcze mało popularne. Takie surowce były droższe. A konsument nie był jeszcze tak świadomy jak dziś, gdy wie co za takim certyfikatem stoi i jest gotowy zapłacić więcej za produkty ze znakiem bio.

Puffins składają się w 100% z owoców lub warzyw, nie dodajemy do nich żadnych dodatków. Nasza cała obróbka to suszenie i puffingowanie. Efekt końcowy zależy od jakości surowca. Tu nie ma miejsca na kompromis. Musi być on pełnowartościowy, dojrzały, w dużych kawałkach (jak w przypadku banana czy ananasa) albo w całości (jak w przypadku miechunki). Owoce oraz warzywa kupujemy w Polsce i zagranicą. Chcemy mieć pewność, że kupujemy najlepsze i faktycznie pochodzące ekologicznych upraw. I że na każdym etapie jak najlepiej dbamy o nasz produkt.

Od pola do sklepowej półki
Właśnie taką pewność nam, ale i naszym klientom, daje certyfikat International Food Safety Standard, który bardzo szeroko kontroluje różne obszary działalności. Audytorzy sprawdzają, m.in. jak wdrażane i egzekwowane są standardy jakościowe i higieniczne. Audyt odbywa się w trakcie produkcji i obejmuje również park maszynowy oraz proces wytwarzania wyrobów.
Co ważne - Standard IFS obowiązuje nie tylko w produkcji żywności, ale również w całym łańcuchu logistycznym.

Co daje IFS?
Firmom posiadającym certyfikat IFS zaleca się korzystanie z usług dostawców, usługodawców lub przewoźników, którzy również są certyfikowani, co umożliwia zachowanie najwyższych standardów.

IFS pozwala takim przedsiębiorstwom jak MicroFood S.A. dostarczać swoje produkty, np. do zagranicznych sieci handlowych lub do dużych klientów z rynku B2B bez dodatkowych audytów ze strony partnerów i odbiorców. IFS to audyt, który przechodzimy co roku i z dumą możemy się pochwalić, że od 2016 wciąż poprawiamy w nim nasze noty.