Smażone jedzenie do najzdrowszych nie należy. Jest jednak smaczne, szybkie w przygotowaniu i głęboko ugruntowane w polskiej tradycji, dlatego tak często po nie sięgamy. Jednak smażone smażonemu nierówne, bo niektóre oleje lepiej nadają się smażenia niż inne. Na czym smażyć i jak smażyć, aby potrawy były możliwie najzdrowsze? Podpowiadamy, jak wybrać najlepszy olej do smażenia.

Cukier, który prawie w ogóle nie zawiera kalorii? Czy to możliwe? TAK! Taki słodzik to erytrytol, czyli naturalny sacharyd, wprost idealny dla wszystkich, którzy lubią słodkości, a z jakiegoś powodu nie mogą ich jeść.

Wczesna wiosna to czas, gdy w sklepach zaczynają pojawiać się młode warzywa, czyli tzw. nowalijki. Wyglądają tak pięknie, że trudno odmówić sobie kupna tych pyszności, zwłaszcza po zimowych miesiącach. Pytanie tylko, czy te wczesne warzywa i liście są równie zdrowe, co piękne?

Z badań opinii publicznej wynika, że już co piąty konsument szuka na produktach informacji o certyfikacji żywności. To pokazuje, że coraz większe znaczenie przykładamy do tego co jemy i w jaki sposób powstaje nasze jedzenie. Sprawdź, co oznaczają certyfikaty na naszych produktach i co dają nam międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności.

Lubisz słodkości? Chyba każdy lubi. Słodki to bardzo pożądany smak, do którego bardzo szybko przyzwyczajają się nasze kubki smakowe. Jeśli jednak chcesz żyć zdrowiej, warto mocno ograniczyć spożycie słodyczy, zwłaszcza tych ze sklepu. Pomysłów na alternatywę dla słodyczy jest wiele, poniżej przedstawiamy te najciekawsze.

Czekolada gorzka to taka, która zawiera w swoim składzie nie mniej niż 70% miazgi kakaowej. To najzdrowsza wersja czekolady, która ma bardzo dużo wartościowych składników. Sprawdź jaka czekolada gorzka jest najlepsza i dlaczego warto ją jeść do czasu do czasu.

Gdy myślimy o witaminie C, pierwsze skojarzenie jakie przychodzi nam do głowy to cytryna. I nie najgorzej, ponieważ popularny cytrus ma jej w sobie całkiem sporo. Ale wcale nie najwięcej! Okazuje się, że w lokalnym warzywniaku bez problemu znajdziesz inne owoce i warzywa, w których jest o wiele więcej witaminy C.

To już ostatecznie – stopniowo rezygnujemy z naszych dotychczasowych opakowań trójskładnikowych i zastępujemy je jednoskładnikowymi opakowaniami plastikowymi.

Łatwy i bardzo szybki przepis na aksamitną zupę krem z cukinii. Zrobisz ją w 30 minut!

Koniec lata to najlepszy czas dla pomidorów. To wtedy są najdojrzalsze, najpyszniejsze i zawierają najwięcej witamin. Warto je teraz jeść pod każdą postacią – świeże na kanapce lub w sałatce, suszone do chrupania lub duszone w gęstym pomidorowym sosie! Zanim je zjesz przeczytaj jednak 10 najfajniejszych ciekawostek o pomidorach.

Morwa biała to małe, podłużne owoce, które od niedawna możecie kupić w chrupiącej formie Puffins. Jednak zanim spróbujecie, poznajcie morwę białą bliżej!

Team wiśnia czy team czereśnia? Który z tych wspaniałych pestkowców jest twoim ulubionym? Czy owoce różnią się czymś więcej poza smakiem? Czytaj u nas!